現在使用不銹鋼廚房設備時，許多朋友可能會誤解，大部分不知道如何正確使用； 以下這些誤解對設備是有害的，例如用酒沸騰，中藥沸騰，使用強酸，強堿或鋼球煮沸，然后在大火上燃燒。

1.使用不銹鋼廚房設備時的誤區:

a.用酒烹飪

在不銹鋼廚房設備中高溫烹飪時，如果添加葡萄酒調味劑，則葡萄酒中的酒精會使不銹鋼中的鉻和鎳自由溶解。 食物和湯的分解融合會產生有害物質，影響人體的吸收和消化。  

b.沸騰中藥

在加熱條件下，中藥中的各種生化物質會分解，并且容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發生各種化學反應。 該藥的功效將大大降低，甚至會產生一些毒素。  。 因此，在烹飪中藥時，應選擇砂鍋或特殊的中藥鍋。  

c.使用強酸，強堿或鋼球

清潔臟污的不銹鋼廚房設備時，請注意強酸和強堿清潔劑不適合清潔表面，因為它會損壞外部電鍍保護層 ，鋼球不能用力擦洗。 而是使用相對較軟的布。 每次清潔后，應及時清潔水并保持干燥。  

d火在燃燒

盡管不銹鋼具有良好的導熱性，但其散熱效果并不理想。 如果用火或火做飯，很容易將鍋底燒成黑色，這會長時間影響不銹鋼廚房設備的導熱性。

2.不銹鋼廚房設備的優點：

1。 堅固且無裂紋

不銹鋼櫥柜臺面和不銹鋼櫥柜集成在一起。 這種材料相對堅固，不會破裂。  

2。 無傷害

不銹鋼產品安全環保，不會對人體造成傷害。  

3。 強大的防火性

不銹鋼桌面非常防火，并具有良好的耐高溫性。  

4。 清潔和簡單

不銹鋼櫥柜工作臺是不透水的，吸水率為零，因此相對容易打理。 例如，用油滴或其他污漬清潔工作表面相對容易。  

5。 高硬度

不銹鋼櫥柜臺面具有很強的硬度，良好的抗沖擊性且無裂紋。  

6。 清潔統一

使用不銹鋼廚房櫥柜時，臺面，水槽，水龍頭等必須統一，以產生特殊的整體感而不會出現任何裂縫。  

以上就是今天創鑫廚房設備為大家分享的一些關于不銹鋼廚房的常識希望對大家有所幫助；需要了解更多敬請關注我們的官方網站。