食堂廚房工程設備深信大伙兒也不陌生，誰還沒有吃過學校食堂啊。但大伙兒毫無疑問沒控制過，搞好一個學校學生食堂廚房工程設備方案計劃必需處置的難題有什么嗎？假設不分明，那么就跟隨我一同來看一看，學校食堂廚房工程設備方案計劃細致引見。

1、學校食堂廚房工程設備方案計劃排水管道管溝的難點。

選用明溝根底墊層的辦法來處理，如根底墊層需墊至350mm/H，如室內空間設計高寬比充足，可設管溝隔油器；如規范不夠，可激烈引薦選用下面式的辦法，將主排污管道經過房子，從下一層樓頂端越過保證排水管道之目的；也可選用機器設備下隔油器方式。

2、學校食堂廚房工程設備方案計劃的排/排風系統軟件的難點。

學校食堂餐廳廚房自然通風防排煙系統預期效果的優劣，重要在于餐廳廚房自然通風防排煙系統的技術性能否及時。普通 大家見到的飯堂餐廳廚房不自然通風、廚房油煙四處洋溢著，而形成 這種難題是自然通風防排煙系統的正負壓力指數發作了不正確，恰當自然通風防排煙系統的風量應以10000M3/h，送排風量為8000M3/h。為了更好地保證國度環保部請求的廚房油煙環保規范，有的高校食堂餐廳廚房需提升油煙過濾器機器設備。

3、學校食堂廚房工程設備方案計劃工程施工，各技術專業層面的相互配合難點。

高校食堂餐廳廚房謀劃中的各層面技術專業的明白職責相互配合的好與壞，會真接危害到工期、質量、投資項目經費預算等層面。餐廳廚房固然沒有什么新科技的商品，但，是一個認真細致的自動化控制，觸及到到建筑構造、土建工程、給水排水、電力裝置工程、排排風、自然氣、綠色環保處理等相關系統軟件技術專業。因而，學校學生食堂廚房工程設備必需技術專業企業的效勞支持與工作閱歷。